产品质量追溯系统

随着人们生活水平的提高，对食品安全越来越重视，食品质量追溯系统应运而生。食品质量追溯系统是指从食品生产、加工、流通、销售到消费的全过程的信息记录，以便在发生食品安全事故时，能够快速追溯到食品的来源，并及时采取措施，防止更大范围的危害发生。

食品质量追溯系统具有以下特点：

• **全程追溯：**从食品生产到消费的全过程均可追溯。
• **信息完整：**包括食品的名称、生产日期、生产厂家、销售单位、购买者等信息。
• **快速反应：**在发生食品安全事故时，能够快速追溯到食品的来源，并及时采取措施。
• **公开透明：**消费者可以通过互联网查询食品的追溯信息。

食品质量追溯系统适用于食品生产、加工、流通、销售等各个环节。通过使用食品质量追溯系统，可以提高食品安全水平，保障消费者的合法权益。

食品质量追溯系统是食品安全保障的重要手段，随着食品安全问题的日益严峻，食品质量追溯系统将发挥越来越重要的作用。